Завтрак на День всех влюбленных: бутерброд-сердце, романтичная яичница и другие идеи с любовью (рецепты с фото)

Поделитесь этой статьей в любимой соц.сети:

Содержание:

День святого Валентина, или День всех влюблённых, по всему миру отмечается 14 февраля. В постсоветских странах эта дата начала обретать популярность и значимость лишь последние несколько лет. Тем не менее идея посвятить еще один день в году празднованию светлых чувств любви легко прижилась, понравившись нашим соотечественникам.

Наряду с традиционными бумажными подарками-валентинками в этот холодный зимний день хочется порадовать близких вкусными теплыми блюдами — и обязательно выдержать сердечную тематику праздничного дня.

Приятно начать день с красивого и вкусного завтрака

Что приготовить любимому на завтрак быстро и вкусно: все в форме сердца

Яичница — самый знакомый с детства завтрак, а сердце — самый яркий символ любви. В такой прекрасный праздник, как День святого Валентина, эти знаки нужно объединить!

Для приготовления романтичной яичницы потребуются куриные яйца, колбаса или ветчина, а также обязательно не менее двух формочек «сердце» разного размера.

Начните с обработки колбасы:

Из каждого кусочка ветчины или колбаски вырежьте сердце маленькой формой.

Обжарьте на сковороде на медленном огне, чтобы вытопить жир и не засушить мясо.

Полученный жир можно слить или жарить дальше прямо на нем.

Поместите на разогретую, смазанную маслом сковороду вашу вторую, крупную форму сердца.
Вбейте целое куриное яйцо, стараясь сместить желток в одну сторону.
На еще не схватившийся белок выложите один или несколько кусочков колбасы.
Жарьте до готовности.

Романтичная яичница для любимого или любимой готова!

Я придумала выложить яичницу на листья салата и добавить несколько миниатюрных бутербродов. Для бутербродиков вырезала одной и той же формочкой еще хлеб с сыром. Празднично получилось?

Бутербродики разного размера делают блюдо интереснее

Лайфхак: как нарисовать сердечко кетчупом или другим соусом?

Для превращения любого повседневного блюда в праздничный завтрак на 14 Февраля, достаточно пары капель любимого соуса и одной зубочистки:

Выдавите две круглых капли соуса рядом.
Возьмите зубочистку и проведите из центра одной капли наискосок вниз.
Повторите то же со второй каплей, двигаясь зубочисткой по направлению к первому мазку.

Соединившись, капли образуют милое сердечко.

Лайфхак: как нарисовать сердечко кетчупом или другим соусом

«Сердечные» панкейки с творожным кремом: пошаговый рецепт с фото

Теплые, воздушные, пышные оладушки в форме сердца с нежным творожно-клубничным кремом — вот рецепт идеального романтического завтрака для Дня святого Валентина или любого другого приятного утра. ;)

Домашние панкейки с творожным кремом: рецепт

Что требуется для классических панкейков на молоке?

1 куриное яйцо,
1 стакан молока,
1 стакан муки,
1,5-2 ст. л. сахара (+ ванильный по вкусу),
0,5 ч. л. соли,
1 ч. л. разрыхлителя,
1/8 стакана растопленного сливочного масла (около 15 гр.).

Ингредиенты можно пропорционально увеличивать до необходимого вам количества. Из указанного объема продуктов получается ровно десять блинчиков.

Ингредиенты для классических панкейков на молоке

Творожный крем — самый простой рецепт с замороженной ягодой требует:

150 гр. зернистого творога;
150 гр. белого несладкого йогурта;
150 гр. замороженной клубники.

Как видите, ингредиенты в равных частях, так что варьируйте по вкусу и объему. Не забудьте добавить подсластитель. Для приготовления нужен блендер или другой измельчитель продуктов.

Творожный крем готовится всего из трех ингредиентов

Панкейки в форме сердца: рецепт пошагово с фото

Начинайте всегда с блинчиков, потому что крем приготовится за пару минут.

Яйца хорошо взбейте с сахаром и солью до появления пены (используйте миксер).

Яйца хорошо взбейте с сахаром и солью до появления пены

Медленно влейте стакан молока, продолжая интенсивно взбивать.

Постепенно добавляйте муку с разрыхлителем, постоянно разбивая образующиеся комочки венчиком или миксером.

Влейте растопленное сливочное масло, не переставая перемешивать тесто.

Дайте массе отдохнуть несколько минут. За это время включите плиту и нагрейте сковороду.
Если у вас сковорода с антипригарным покрытием, можно ничем не смазывать. Но если вы не очень доверяете посуде, разотрите по поверхности капельку растительного масла.

Выпекайте панкейки, заливая в подготовленную форму-сердце, на среднем огне примерно по 1 минуте с каждой стороны. Ориентир: как только поверхность теста почти или полностью схватывается, перестает блестеть, можно перевернуть.

Получатся пышные оладушки с пористой, похожей на мягкую губку, текстурой.

Если вам лень заморачиваться с творожной начинкой, то панкейки хороши и с более простыми добавками — медом, сиропом. Я в качестве топпинга сделала фруктовый салатик.

Простой клубничный творожный крем за 2 минуты: рецепт в блендере

Возьмите творог, йогурт и размороженную или свежую клубнику в равных пропорциях.
Загрузите все ингредиенты в блендер. Добавьте подсластитель, ванилин, корицу по вкусу.
Прокрутите до однородной гладкой массы.

Творог с йогуртом и клубникой в блендере

Готово! :) А если вы взяли обезжиренный творог и йогурт с минимальной жирностью, то такой десерт получится совершенно не вредящим фигуре.

Готовый крем можно выложить в креманку или соусник и предложить любимому макать туда ваши приготовленные с любовью оладушки.

Торт из панкейков с кремом из творога: рецепт с фото

Дополнительная идея к предыдущему вкусному рецепту романтичных оладушек — промазать их творожным кремом, словно коржи, затем сложить как многослойный тортик.

Между слоями добавьте нарезанную слайсами ягоду. Так конструкция будет более пышной.

Украсьте взбитыми сливками с клубникой.

Торт из блинов с клубничным кремом и сливками

Горячий бутерброд-сердце, приготовленный с любовью: пошаговый рецепт с фото

Классические горячие бутерброды тоже станут праздничными, если фигурно вырезать ингредиенты.

Вам потребуется:

сэндвичный плотный хлеб;
ветчина;
сыр в пластинках.

Хлеб в бутерброде будет не только снизу, но и сверху, поэтому для богатства вкуса лучше взять два разных соуса. У меня это томатный барбекю и йогуртно-горчичный соус, вы можете выбрать другие по своему вкусу.

Все составляющие рецепта нужно вырезать в форме сердечка. Один бутерброд состоит из:

двух кусочков хлеба,
одного кусочка ветчины,
одного слайса сыра.

Для светлого соуса я беру белый несладкий йогурт (греческий) и два вида горчицы: классическую острую и зернистую пикантную. Смешивать на вкус, контролируя остроту. Любители остренького могут добавить пропущенный через пресс чеснок.

Классический горячий бутерброд с сыром и ветчиной

Соберите их послойно. Уже в таком виде это, безусловно, съедобно, даже неплохо выглядит.

Следующий этап — сделать бутерброд теплым, расплавить сыр. Я использовала бутербродницу, чтобы получить хрустящую корочку. Но подобное можно сделать даже в мироволновке или использовать лайфхак: положите тостер набок, а внутрь поместите сэндвич.

Больше лайфхаков: Кулинарные секреты и хитрости: 30+ лайфхаков для кухни

Подавайте как самостоятельную закуску или в дополнение к любимому легкому салатику.

Горячие бутерброды со свежим овощным салатом

«Счастливый клевер» — креативная яичница из перепелиных яиц на завтрак: пошаговый рецепт с фото

Яичница из перепелиных яиц — завтрак, необычный сам по себе. Не каждая хозяюшка будет терпеливо вскрывать крошечные яички, стараясь не повредить желток. Но чего не сделаешь, чтобы порадовать близких, верно?

Для яичницы из перепелиных яиц в хлебе «Счастливый клевер» потребуется:

1 кусок тостового белого хлеба,
4 перепелиных яйца,
специи, свежая зелень по вкусу,
капля масла для жарки.

Из инструментов нужна небольшая форма-сердце для удаления части мякиша.

Приготовление занимает три простых шага:

Вырежьте из хлеба четыре сердечка, располагая их все острой частью к середине хлебного ломтя. Получится рисунок, напоминающий листья клевера — отсюда и название блюда.

Обжарьте хлебную «рамку» с двух сторон на сковороде, смазанной маслом.

В каждое отверстие вбейте по одному перепелиному яйцу. Приправьте по вкусу, жарьте до готовности.

В процессе приготовления я столкнулась с такой проблемой, что яички оказались слишком маленькими — не смогли заполнить весь силуэт. Поэтому подложила вниз ломтики ветчины, вырезанные той же формочкой. Получилось еще интереснее и вкуснее.

Совет: этот рецепт идеально сочетается с предыдущими сердечными бутербродами — не придется думать, куда деть вырезанный мякиш!

Такой завтрак зарядит удачей и позитивным настроением на весь день. Он довольно сытный, особенно если в прикуску взять еще один хлебный тост.

«Счастливый клевер» — креативная яичница из перепелиных яиц

Сладкие сэндвичи с джемом, бананом и маслом: рецепт для Дня всех влюбленных

Многослойные сладкие сэндвичи не очень распространены в нашей стране — и совершенно зря. Это простой, но вкусный способ разнообразить чаепитие, превратить привычный бутерброд в десерт, да просто насладиться сочетанием любимых вкусов. Только представьте: хрустящие теплые тосты с нежным ягодным джемом, сладкими спелыми бананами и сливочной ноткой масла…

На каждый десертный сэндвич с джемом и бананом потребуется:

2 кусочка хлеба;
15-20 гр. плотного джема;
половинка банана;
сливочное масло.

Рецепт превратится в классические американские сладкие сэндвичи, если заменить сливочное масло арахисовой пастой.

Поскольку у нас меню на 14 Февраля, снова будем вырезать сердечки. Потребуется две формочки разного размера.

Вырежьте два одинаковых силуэта сердца из ломтиков хлеба. Внутри одного из них прорежьте силуэт поменьше.

Сделайте тосты с помощью тостера, подсушите ломтики на сухой сковороде или сразу обжарьте на сливочном масле. Я делаю в тостере, затем быстро намазываю нижний кусок маслицем, чтобы оно успело растаять от тепла.