Что приготовить из сосисок: 7 простых, креативных, быстрых рецептов с фото

Поделитесь рецептами в любимой соц.сети:

Содержание:

1. Как вкусно приготовить сосиски в тесте и всех удивить?
2. Пальцы из сосисок: рецепт для Хэллоуина
3. Сосиски-спиральки в тесте: быстрый рецепт на шпажках
4. Цветок из сосиски на сковородке
5. Яичница-сердце с сосисками
6. Как сделать осьминога из сосиски?
7. Сосиски-шишки: просто сварите по-новому

Сосиски не просто заменяют сложные блюда из мяса на домашней кухне, они экономят массу времени, хорошо хранятся в холодильнике, а главное — одинаково благосклонно принимаются как привередливыми детишками, так и уставшими после работы мужьями. При этом качественный мясопродукт не уступает в пользе, натуральности и вкусе птичьему или мясному филе.

Однако в своем привычном виде они быстро надоедают, если предлагать домочадцам каждый день. Так что давайте покреативим и приготовим из сосисочек что-нибудь забавное, необычное — обязательно аппетитное!

Как вкусно приготовить сосиски в тесте и всех удивить?

Сосиски в тесте — сытная, знакомая с детства закуска: кому-то напоминает о школьной столовой, кому-то — о лете в гостях у бабушки. Всегда эти воспоминания о чем-то вкусном, пышном, теплом. Но даже такой беспроигрышный рецепт можно усовершенствовать, придумав более интересную подачу.

Предложите гостям необычные сосиски-«монстры», которые точно никого не напугают, а только позабавят.

Для рецепта потребуется:

• 0,5 кг теста;
• 1 упаковка недлинных сосисок;
• 1 куриное яйцо.

Проще всего взять готовое тесто, тогда блюдо займет не более получаса на готовку.

Даже готовому купленному дрожжевому тесту нужно дать время на расстойку, чтобы оно стало воздушнее.

Интересная идея: Сосиски-мумии на Хэллоуин

Лучше делать сосиски в дрожжевом тесте, т.к. оно воздушнее — монстрики получается еще более забавными.

1. Поставьте духовку разогреваться до 180°C.
2. Раскатайте тесто до толщины не более 0,7 см (не забудьте немного отложить в сторону). Нарежьте на тонкие полоски.
3. Сосисочки очистите от оболочки и промокните бумажным полотенцем.
4. Оберните каждую полосой теста так, чтобы общая форма напоминала конус. Для этого первые несколько оборотов накладывайте слои практически полностью друг на друга, а в конце, наоборот, скрутите из теста пустой «рожок»-хвост.
5. Из отложенного заранее кусочка слепите круглые глазки и пару лапок (можно и больше!). В середине каждого глаза сделайте зубочисткой углубление. Впоследствии туда можно поместить «зрачок» из капельки соуса, но мне в итоге понравилось без него.

Обратите внимание: если тесто дрожжевое, нужно дать готовому изделию расстояться еще 20-30 минут при комнатной температуре.


6. Взбейте куриное яйцо с чайной ложкой молока. Смажьте будущие булочки.

7. Убедитесь, что «лапки» не начали отпадать. Если это произошло, прикрепить их к «телу» поможет зубочистка — используйте ее для прижимания частей точечно друг к другу.

8. Поместите «монстров» в духовку на 25-30 минут. Температура не должна быть выше 200°C.

Готовность определите по румяной корочке.
Сосисочные монстры получаются совсем не жуткими, а очень смешными — они кажутся удивленными, напуганными, сонными и уж точно дружелюбными!

Пальцы из сосисок: рецепт для Хэллоуина

Чертовски простой, ужасно вкусный и жутко оригинальный рецепт из сосисок, который можно приготовить перед самым приходом гостей — «отрезанные пальцы». Лучше всего подавать блюдо на тематической вечеринке по случаю Хэллоуина.

Вам потребуется:

• сосисочки;
• тонкий лаваш;
• черные маслины;
• красные соусы по вкусу.

На гарнир к пугающей мясной закуске сделаем простой салат из болгарского перца с сыром.

Процесс приготовления занимает несколько минут, но придется проявить немного творческих способностей:

1. Из одной колбаски получится два «пальца», поэтому разрежьте их пополам.
2. На каждом «пальчике» вырежьте тонким острым ножом «ногтевое ложе»: сделайте надрезы сверху в форме квадрата со скругленными углами, затем прорежьте параллельно снизу, отделив пластину.

3. Чуть ниже неглубоко прорежьте несколько горизонтальных полосок, имитирующих сгибы на пальцах. Не делайте их слишком ровными, ориентируйтесь на реальные узоры на собственных руках.




4. Выложите подготовленные «пальчики» на тарелку и отправьте в микроволновку на 30-60 секунд при полной мощности. Ориентируйтесь на раскрытие горизонтальных полосок — как только они станут видны, выключайте.

Совет: берите проверенные мясные продукты, которые вы уже пробовали разогревать в микроволновке, иначе «пальцы» может некрасиво вывернуть — не получится нужный эффект реалистичности.


5. В принципе, этапа с микроволновкой достаточно. Но если хочется сделать «отрезанные пальцы» более похожими на настоящие, припеките каждый кусочек на раскаленной сковородке, чтобы узоры ярче проявились.

6. Лаваш нарежьте некрупными прямоугольниками, смажьте соусом. Заверните каждый «палец» в лаваш, подогнув снизу. Соус склеит части, дополнительно закреплять ничего не нужно.
7. Разрежьте маслины пополам вдоль. Выложите по одной половинке в каждое «ногтевое ложе».

8. Остается приготовить гарнир. Запеките болгарский перец на газовой горелке — пошаговый рецепт.

9. Сыр натрите на терке. Смешайте с перцем. Сочности печеного овоща будет достаточно для «заправки» салата. Посолите и поперчите по вкусу.

При подаче используйте оставшийся лаваш в качестве подложки или даже самостоятельной «тарелки». Также можно из маслин вырезать паучков, жучков и прочих насекомых.

Вот такой жуткой тарелкой "оторванных пальцев" можно встретить гостей на вечеринке по случаю Хэллоуина.

Другие идеи гарнира на Хэллоуин:

1. Черные спагетти с томатной пастой.
2. Закуски из яйца, сыра и оливок.
3. Тематические макароны в форме косточек, тыкв и т.п.
4. Ломтики овощей на гриле, вырезанные в форме «светильника Джека», шляпы ведьмы, призрака.
5. Мелкая лапша в темном соусе (похоже на личинок или червей).

Главное, чтобы визуально полученное блюдо вызывало прямые ассоциации с темой праздника.

Сосиски-спиральки в тесте: быстрый рецепт на шпажках

Сосиски-спиральки на шпажках — интересная порционная закуска для домашних вечеринок и пикников на природе. Их удобно есть, это вкусно для детей и для взрослых, а хозяюшке, которая будет готовить блюдо, не придется тратить много времени.

Такая закуска подойдет и для детской вечеринки!

Вам потребуется:

• упаковка сосисок;
• пачка слоеного теста;
• 1 куриное яйцо.

Обязательный атрибут для этого рецепта — деревянные шпажки.

У нас были деревянные шпажки 20 см и длинные «венские» сосиски, поэтому мы резали каждую на три части. Итого на 10 порций потребовалось: 3 1/3 «венских» колбасок, 250 гр. слоеного теста (1 пласт), 10 шпажек.

1. Колбаску нанижите на шпажку с одной стороны.
2. Поставьте нож под углом и, вращая палочку, сделайте один длинный надрез по спирали, доходя до самой шпажки.
3. Потянув за нижнюю часть, растяните полученную спиральку вдоль палочки.

4. Тесто разрежьте на тонкие полоски и немного раскатайте, чтобы сделать длиннее.
5. Обмотайте тесто вокруг шпажки, заполняя все просветы сосисочной спиральки.

6. Взбейте куриное яйцо, смажьте все заготовки.
7. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.

Обратите внимание: мы запекали в стеклянной форме, развесив шпажки, словно шашлык. Благодаря этому выпечка со всех сторон осталась пухленькой и красивой. Если готовить, положив на пергамент, то тесто снизу примнется, как у обычного пирожка.

Подавайте горячими с любимым соусом. Приятного аппетита!

Идея: сосиски-спиральки легко сделать тематическим угощением для вечеринки на Хэллоуин или к Новому году Змеи, если у верхней части шпажки оставить побольше теста и сформировать змеиную голову.

Что приготовить на завтрак из сосисок: милые идеи для близких

Яичница с сосисками — сытное и быстрое в приготовлении блюдо, давно ставшее классикой простых домашних рецептов. Однако также такой привычный завтрак можно сделать особенным, если немного изменить форму подачи.

Ингредиенты для двух следующих рецептов одинаковые. Для приготовления яичницы с сосиской в форме цветка или сердца требуется по одному некрупному куриному яйцу на каждую длинную сосисочку, а также масло для жарки.

Цветок из сосиски на сковородке: пошаговый рецепт с фото

Сосиски в виде цветка удивят привередливого малыша или станут скромным, но приятным комплиментом девушке от романтика, решившего принести завтрак в постель.

1. Сделайте на колбаске частые надрезы через каждые полсантиметра, не доходя до низа. В итоге вы должны получить гармошку сверху и цельный низ.

Лайфхак: зажмите продукт между двумя деревянными шпажками. Так все надрезы получатся одинаковой глубины, а вы точно не прорежете случайно насквозь.


2. Сверните «ромашку», закрепив концы половинкой зубочистки. Чем чаще вы сделали «лепестки», тем более ровной получится окружность.




3. Обжарьте на разогретой сковороде «цветок» с одной стороны. Когда зарумянится, переверните.
4. Вбейте в центр «цветка» куриное яйцо и сразу прижмите сосисочный круг сверху лопаткой. Белок схватится, и яичница уже не растечется за пределы «ромашки».

Совет: яйца берите не крупнее первой категории, иначе они не поместятся в круг.


5. Посыпьте специями по вкусу. Дождитесь полного приготовления яичницы, удалите зубочистку.

При подаче украсьте свежей зеленью. Дальше — простор фантазии открыт. Я придумала нарисовать листочки соусом.

Яичница-сердце с сосисками: пошаговый рецепт с фото

Сердце — самый популярный символ любви и романтики. Его можно найти в виде мягких игрушек, на открытках, даже просто сложить пальцами, но гораздо интереснее подарить сердечко съедобное. Перефразирую пословицу: комплименты на хлеб не намажешь. :)

Для этого рецепта обязательно брать длинные сосиски типа «венских» или даже «охотничьих», иначе конструкция сломается. Важно, чтобы они были свежими, не подсохшими.

1. Разрежьте сосисочку вдоль, не доходя до конца пару сантиметров.

2. Длинные разрезанные части выверните наизнанку, скрепите зубочисткой. Заголовка сердца готова.
3. Выложите заготовку на разогретую сковороду, смазанную маслом.
4. Когда одна сторона подрумянится, переверните.
5. Аккуратно, не повредив желток, вбейте яйцо в полученную форму.

6. Посолите, поперчите по вкусу. Жарьте до готовности яичницы.

Перед подачей посыпьте свежей зеленью, не забудьте вынуть зубочистку.

Как подать сосиски красиво, необычно и интересно?

Даже если времени хватает только отварить сосиски с макаронами, это можно сделать не совсем привычным способом — и ужин превратится из «Ну-у-у-у, опять…» в «Ух ты, что это такое классное?!».

Как сделать осьминога из сосиски?

Чтобы получились очаровательные осьминожки из сосисок, их нужно просто правильно порезать и отварить.

1. Каждую колбаску разрежьте пополам примерно на ¾. Таким образом мы сразу делим ее на «голову» и «щупальца».
2. Затем каждую часть «щупальца» нужно разрезать еще на 4 части, чтобы всего получилось 8 — ровно столько «ног» у осьминога. Старайтесь делать их одинаковыми по толщине.

3. Из целой колбаски осьминоги получаются крупными, с длинными «щупальцами». А из половинок выйдут очаровательные крошки-осьминожек.

Идея: маленьких «осьминогов» можно поджарить на сковороде, а не отваривать.

4. Вырежьте острым ножом ротик и глазки.
5. Отварите будущих осьминогов в кипящей воде пару минут. Вы увидите, как выворачиваются «щупальца», подобно варке настоящих морепродуктов.


Совет: добавьте в воду ароматные специи и лавровый лист. Вы удивитесь, как преобразится вкус обычной сосиски.

Готовые сосисочные осьминоги украсят любое блюдо на вечеринке. А можно подавать их и с обычными макаронами на ужин. Дети точно будут в восторге!

Обычные "макароны с сосисками" в совершенно новом оформлении

Тут, конечно, напрашивается мем «Когда врач сказал, что теперь можно есть только морепродукты» :)

Сосиски-шишки: просто сварите по-новому

Для реализации этого «рецепта» требуется только сосиска, нож и кипящая вода в кастрюльке.

1. Сделайте надрезы наискосок глубиной 1-1,5 см вдоль всей сосисочки с шагом 0,5-1 см.
2. Поверните нож на 90 градусов и сделайте такие же надрезы, но уже в другую сторону.
3. Убедитесь, что видите с одной стороны много ромбиков, а с другой — цельную сосисочку.
4. Опустите в кипящую воду, варите 2-5 минут. Вы поймете, что шишки готовы, когда все надрезы раскроются.

Обратите внимание: если варить слишком долго, шишки некрасиво свернет полукругом, так что следите за процессом.

Очень похоже на раскрывшиеся длинные еловые шишечки! Остается только добавить веточку розмарина, так похожего на еловую лапу.

Подсказка: Так же отлично получаются сардельки-шишки, они шире, их даже проще надрезать.

Это самые быстрые рецепты с сосисками, что можно придумать, ведь кроме мясопродукта в них ничего не нужно! :)

Надеюсь, семь идей из этой статьи вам понравились и обязательно пригодятся, чтобы удивить домашних, гостей или просто порадовать себя прикольным перекусом.




С любовью,
Rorina.

Понравились рецепты? Сохраните их в любимой социальной сети:

Больше интересных постов: