Yelli пошаговые рецепты гарниров с фото: гречка, рис, кускус

Содержание:

1. Готовые блюда Yelli на второе: отзывы о плюсах и минусах
2. Yelli «Гречка с белыми грибами»: рецепт в мультиварке
3. Рис «Бириани» Yelli: рецепт с мясом
4. Yelli «Кускус с ароматными травами»: вкусный ужин за 5 минут

Один и тот же рис, гречка и даже макароны, которые бывают разной формы, приедаются, когда видишь их изо дня в день. Конечно, существует множество рецептов, как разнообразить гарнир овощами, специями, зеленью — но это ведь еще список составить нужно, все купить, потом подготовить ингредиенты… и простоять у плиты несколько часов. Как вырваться из этой рутины, но продолжать радовать домочадцев интересными блюдами? Взять готовые смеси Yelli!

Готовые блюда Yelli на второе: отзывы о плюсах и минусах

Смеси круп, макаронных изделий, бобовых и овощей существенно экономят время, проведенное на кухне, ведь за вас уже подобрали и смешали ингредиенты в нужных пропорциях. Простые инструкции «высыпал в кипящую воду — подождал 10-30 минут — посолил — готово» подходят даже для неопытных хозяек. Остается только выбрать, что вы хотите увидеть на столе.

Минусов для себя отмечаю всего два:

1. Сложно делить на порции. 4 порции может быть многовато, но для хранения пакетики не приспособлены. Поэтому готовить нужно сразу все.
2. Блюда получаются суховатыми и почти безвкусными. Это наготово расфасованные основные ингредиенты рецептов: крупы, бобовые, сушеные овощи, макароны, зелень и т.п. Но приправ минимум, соль вовсе отсутствует. Значит, доводить до вкуса нужно самостоятельно. Если хотите гарнир с соусом, соус тоже придется готовить отдельно.

В остальном же это прекрасная база для разнообразия повседневного меню. Создатели «Йелли» как бы за вас придумывают, чем удивить домашних сегодня.

Yelli «Гречка с белыми грибами»

Yelli «Гречка с белыми грибами»: рецепт в мультиварке

Гречневая каша с белыми грибами — исконно русское сочетание даров природы. Удивительно вкусно, сытно, но при этом постно и подходит даже для сидящих на диете. Я уже публиковала рецепт гречки с сушеными грибами в собственном исполнении. Теперь же решила попробовать готовую смесь Yelli: ингредиенты в составе практически те же самые, только приготовить можно еще быстрее — в мультиварке!

На пакетике указано, что блюдо самостоятельное, в добавлении овощей или мяса не нуждается. Идеальный вариант для самых ленивых.

Процесс приготовления потребует минимум действий с вашей стороны:

1. Вскипятите 500 мл воды.
2. Залейте в мультиварку. Всыпьте смесь Yelli «Гречка с белыми грибами».

3. Перемешайте.
4. Закройте крышку. Выставьте режим «каша» или «плов/гречка» на 20 минут.




5. Мультиварка должна справиться с задачей самостоятельно. Но если у вас есть сомнения, через 13-15 минут проверьте степень готовности.

Готовую гречу приправьте по вкусу, добавьте сливочного масла для сочности и мягкости.

Приятного аппетита!

Yelli с грибами — пожалуй, одни из самых популярных. По крайней мере, в магазинах чаще пустуют полки именно с такими смесями. Помимо гречи, о которой я рассказала выше, по такому же принципу можно приготовить другие рецепты: «Паста с белыми грибами по-итальянски» или «Плов с грибами». Получится так же вкусно!

Рис басмати с овощами «Бириани» Yelli: рецепт с мясом

Бириани — традиционное индийское блюдо из риса с ароматными специями, овощами. Часто в него добавляют мясо или рыбу.

Из пакетика Yelli «Бириани» вы получите версию индийского плова с овощами. Длиннозерный рис сорта басмати уже замешан с яркими специями — отсюда оранжево-красноватый оттенок, так что останется только досолить по вкусу. Но я решила все-таки сделать мясную версию, больше походящую на привычный плов.

Вот, что потребуется, для бириани с бараниной:

• 250 гр. (1 упаковка) Yelli «Бириани»;
• 250-300 гр. нежирной баранины;
• 1 средняя морковь;
• 1 средняя луковица;
• зелень;
• растительное масло для жарки.

Также можно сделать плов с курицей или индейкой. Говядину брать не рекомендуется, потому что оригинальный рецепт родом из Индии, где корова считается священным животным.

От способа приготовления, указанного на упаковке (варить в кастрюле), я логично отошла и готовила в вок-сковороде:

1. Прогрейте глубокую сковороду, добавьте немного растительного масла.




2. Выложите нарезанное недлинными полосками мясо.

3. Обжаривайте 5-7 минут до золотистой корочки. Приправьте по вкусу.


Совет: если мясо жестковато, влейте немного воды и протушите до выпаривания жидкости.

4. Добавьте натертую морковь и произвольно нарезанный лук.

5. Всыпьте готовую смесь «Йелли». Залейте 550 мл воды, перемешайте. Накройте крышкой.

6. Через 15 минут проверьте степень готовности риса. При необходимости долейте еще 100 мл жидкости.
7. Посолите по вкусу, добавьте рубленую свежую зелень. От себя добавила копченой паприки и красного перчика, чтобы остринка проявилась ярче.

8. Выключите огонь, дайте настояться под крышкой еще 5-10 минут.

Плов бириани из риса басмати с мясом готов!

Как самостоятельное блюдо, думаю, тоже было бы вкусно. Но мясной вариант, конечно, еще сытнее и мужчинам понравится больше!

Yelli «Кускус с ароматными травами»: вкусный ужин за 5 минут

Гарнир из кускуса — мечта любой спешащей хозяйки. Если вы попали в ситуацию, когда основное блюдо уже готово, а гарнир еще и не начинал вариться, возьмите пакетик Yelli «Кус-кус с ароматными травами». И сытный ужин на четверых будет готов через 5 минут!

Внутри пакетика находится непосредственно крупа кускус — солнечно-желтая, идеальной округлой формы, а также сушеные травы. В перечне ингредиентов еще указан чеснок, но высмотреть его среди крупы мне не удалось. Аромат, конечно, стоит чудесный уже от сухой смеси — базилик, петрушка, розмарин узнаются отлично.

Кускус хорошо разваривается, получается целая сковорода, но важно внимательно за ним следить — готовится всего 3 минуты, на протяжении которых важно не переставать «взбивать». Иначе вместо рассыпчатой золотистой каши получится пластилиновое месиво.

Для приготовления этого гарнира я вновь выбрала сковороду, потому что:

1. Большая, по сравнению с кастрюлей, площадь дна позволяет следить за всем объемом каши.

2. Поверхность прогревается равномерно, крупа готовится с одинаковой скоростью во всех частях.

Все приготовление кускуса Yelli займет 5 минут.

В самостоятельном виде, на мой вкус, кускус суховат даже после добавления масла. Поэтому чаще беру его на гарнир к котлетам с подливой, гуляшу и т.п.

Совет: быстрые гарниры можно использовать со вчерашними котлетами или другими готовыми мясными и рыбными блюдами. Тогда приготовление нового ужина или обеда не заберет более 10 минут вашего времени.

Готовые блюда Yelli отзывы заслуживают только положительные: это практично, быстро, вкусно и снимает извечный вопрос «что же сегодня приготовить?».

Гречка с белыми грибами Yelli 

С любовью,
Rorina.

Больше интересных постов: