Мультипекарь «Редмонд»: отзывы и подборка рецептов бутербродов

Содержание:

1. Мультипекарь Redmond: отзывы о модели RMB-M603
2. Мультипекарь «Редмонд»: инструкция по применению
3. Горячий бутерброд «4 сыра»
4. Сладкие горячие бутерброды с бананом и маршмеллоу
5. Горячий бутерброд-пицца

Готовить я люблю. Вкусно кушать тоже. Но вот времени на создание очередной вкусняшки порой бывает жалко. Тогда на помощь приходят современные кухонные гаджеты. Мой новогодний подарок самой себе — мультипекарь «Редмонд». Приставка «мульти-» подсказывает, что прибор может выполнять не одну функцию, а сразу несколько. Действительно, эта техника подходит для самых разных блюд, но глобально ее профиль — выпечка и жарка.

Мультипекарь Redmond: отзывы о модели RMB-M603

Модель, которую купили мы, называется «Мультипекарь REDMOND RMB-M603». Это выпуск 6-й серии, в которой есть последовательные артикулы «RMB-M601 — RMB-M611». Друг от друга они отличаются лишь количеством и видом идущих в комплекте сменных панелей. Более новые модели шестой серии отличает осовремененный вид; характеристики те же.

Устройство идет в большой картонной коробке. Красочные надписи, фотографии и рисунки на упаковке рассказывают об основных преимуществах. Оформление достойное, взять такую коробку на подарок не стыдно. Внутри подробная инструкция и книжечка с рецептами.

У REDMOND RMB-M603 три базовых панели: бутербродница («Sandwiches»), вафельница («Waffles»), форма для печенья («Cookies»). Когда мы были в магазине, стояло много коробок только одной модели. Я даже не думала, что есть разные комплекты, иначе, вполне возможно, взяла бы другой набор.

Дополнительно для пекаря разработаны несколько десятков панелей: для пряников, сырников, «орешков», пирожков, омлета, пиццы. Мы купили одну, которая в итоге стала любимой — панель «гриль». На мой взгляд, это наиболее универсальная, практичная из всех форм. Она существенно экономит время при запекании продуктов.

Подкупает легкость обращения с прибором — даже кнопок нет. Воткнул в розетку — начался нагрев. Выдернул шнур — стоп работа! Жаль, что моются детали не так же быстро. Чем сложнее формы для выпечки, тем труднее отмыть все их укромные уголки от остатков теста или возможных прижарок. Тем не менее о покупке я не пожалела ни разу за девять месяцев использования. Мультипекарь «Редмонд» отзывы однозначно заслуживает положительные, я сразу ставлю ему оценку отлично.

Мультипекарь «Редмонд»: инструкция по применению

Механизм работы кухонного гаджета крайне прост, но требует внимания и аккуратности:

1. Откройте прибор.
2. Поместите на нагревательные элементы две одинаковые пластины, которые подходят для выбранного вами блюда.
3. Обратите внимание на предупреждение не вставлять панели щелчком!

4. Опустите верхнюю часть, не защелкивая замок. Включите в розетку.
5. Должна загореться красная лампочка. Работа началась.

6. Дождитесь, когда загорится зеленый огонек. Это сигнал достаточной температуры разогрева.

7. Откройте прибор, поместите необходимые продукты.
8. Закройте до окончания приготовления или до этапа переворачивания, если это предусмотрено рецептом.
9. Готовое блюдо извлеките деревянными или силиконовыми кухонными инструментами.
10. Отключите прибор от электросети. Дождитесь остывания. Снимите панели и помойте их.

Для посудомоечной машины составляющие мультипекаря не подходят, так что приготовьтесь мыть вручную мягкими средствами.

Соблюдайте требования техники безопасности при работе с горячими поверхностями. Не меняйте панели, если шнур питания включен в электросеть. Не допускайте резкого перепада температур. Не погружайте в воду основной корпус, не мочите нагревательные элементы.

Из базового комплекта самой ходовой у нас стала панель-бутербродница. Думаю, не только в нашей семье любители быстрых, сытных, вкусных сэндвичей. Но даже простейшие рецептики могут быть оригинальными! Предлагаю три идеи, как приготовить горячие бутерброды в мультипекаре «Редмонд».

Горячий бутерброд «4 сыра»: рецепт для мультипекаря

Я большой фанат сыра: твердого, мягкого, с плесенью и без. Но особенно обожаю тягучий, растаявший от нагревания!

Что потребуется?

Почти в каждой пиццерии готовят пиццу «4 сыра», но два одинаковых рецепта найти не так-то просто. Так что выбирайте начинку на свой вкус. Главное, чтобы сыры отличались по текстуре, вкусу, консистенции:

• моцарелла (нежная, легкоплавкая; альтернатива — фета, брынза);
• горгондзола (пикантный, острый; альтернатива — дорблю, любой с голубой плесенью);
• эмменталь (классический сырный вкус и аромат; альтернатива — маасдам, чеддер);
• грюйер (твердый сыр высокой жирности с характерной чешуйчатой структурой; альтернатива — пармезан);
• 50-70 мл нежирной сметаны или несладкого йогурта;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 ч. л. зернистой горчицы;
• свежий базилик.

Ингредиентов соуса хватит на 2 сэндвича, поэтому возьмите четыре хлебных квадратика.

Горячие сырные бутерброды: пошаговый рецепт с фото

Для этого рецепта важно качество хлеба. Кусочки должны быть большими и плотными, поэтому лучше всего купить специальный — «для сэндвичей», например Harry's. Я беру именно такой, но из-за большого размера куска корочку приходится подрезать.

1. Мелко нарубите базилик. Чеснок выдавите через пресс.

2. Смешайте горчицу, чеснок, базилик и сметану. Сметанный соус для бутерброда готов.

3. Подготовьте сыр. Моцареллу нарежьте кружочками, горгондзолу измельчите, остальные два — натрите.

4. Соберите сэндвич. Намажьте оба хлебных квадратика соусом, разложите сыр слоями.

5. Плотно сожмите половинки перед помещением в разогретый мультипекарь. Выпекайте 3-4 минуты. Важно, чтобы содержимое не перегрелось, не вытекло, поэтому лучше следить за процессом приготовления.
6. Форма бутербродницы позволяет сразу разрезать готовое блюдо на выразительные треугольнички.

Подавайте горячие сэндвичи с сыром, пока они не остыли, иначе вся магия тянущейся начинки пропадет!

Сладкие горячие бутерброды с бананом и маршмеллоу

Маршмеллоу (или маршмэллоу) — это кондитерское изделие, похожее на зефир, но имеющее более плотную губчатую консистенцию и иные свойства при нагревании. Поэтому равноценно заменить этот ингредиент не получится.

Что потребуется?

Поскольку сэндвич сладкий, я выбрала ароматный тыквенно-яблочный хлеб. Кроме него потребуется:

• банан,
• шоколадная паста,
• маршмеллоу,
• корица и ванильный сахар по вкусу.

Критериев выбора маршмеллоу нет. Просто если вы возьмете мелкие, их не придется резать.

Бутерброды с бананом, шоколадной пастой и маршмеллоу: пошаговый рецепт с фото

Бутерброд с бананом я буду готовить на пластине для гриля для мультипекаря Redmond, но в бутербродной тоже получится неплохо.

1. Намажьте один кусочек хлеба шоколадной пастой.
2. Бананы нарежьте продолговатыми слайсами, присыпьте корицей.

3. Если маршмеллоу крупные, разрежьте их вдоль. Если небольшие — уложите целиком.

4. Накройте вторым кусочком.
5. Поместите в разогретый мультипекарь на 1-3 минуты.

Осторожно, начинка горячая и очень вкусная! Приятного аппетита!

Бутерброд-пицца: рецепт в мультипекаре

Сытные горячие бутерброды особенно нравятся мужчинам, а для прекрасных дам хватит одного «треугольничка», чтобы плотно перекусить.

Что потребуется?

Мы хотим приготовить горячий бутерброд, как пицца по вкусу, поэтому ингредиенты потребуются соответствующие:

• копченая колбаса;
• твердый легкоплавкий сыр;
• помидоры;
• сладкий лук (красный, белый, ялтинский и т.п.);
• чеснок;
• майонез;
• кетчуп;
• зелень по вкусу.

Только тесто заменят хлебные квадратики.

Горячий бутерброд-пицца: пошаговый рецепт с фото

Хлеб лучше взять белый, но ориентируйтесь по личным предпочтениям: со злаками, отрубями, серый и т.д.

1. Выдавите чеснок в майонез с помощью пресса. Оставьте настаиваться.

2. Подготовьте остальные ингредиенты: нарежьте, натрите на терке. Мелкорубленый зеленый лук смешайте с чесночным майонезом, петрушку и другую зелень всыпьте в кетчуп.

3. Начинайте собирать сэндвич. Намажьте оба кусочка хлеба соусами.

4. Выложите колечки лука.

5. Следующий слой — нарезанная соломкой колбаса.

6. Сыр натрите на крупной терке.

7. Помидоры нарежьте кружочками. У нас взяты черри для более насыщенного вкуса и эстетичного вида.

8. Закройте сэндвич, прижмите.
9. Выпекайте в мультипекаре «Редмонд» 4-5 минут.

Сытный, аппетитный, пицца-бутерброд готов.

Подводя итог, еще раз отмечаю, как легко и удобно обращаться с мультипекарем «Редмонд» и какой простор кулинарной фантазии он открывает!


Моя оценка:




С любовью,
Rorina.

Больше интересных постов: